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By Peter Menzel, Faith D'Aluisio

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A gorgeous photographic assortment that includes photographs of eighty humans from 30 nations and the meals they consume in a single day.

In this attention-grabbing research of individuals and their diets, eighty profiles are geared up by way of the full variety of energy every person places away in an afternoon. that includes a jap sumo wrestler, a Massai herdswoman, world-renowned Spanish chef Ferran Adria, an American aggressive eater, and extra, those compulsively readable own tales additionally contain demographic details, together with age, job point, peak, and weight. Essays from Harvard primatologist Richard Wrangham, journalist Michael Pollan, and others speak about the consequences of our smooth diets for our wellbeing and fitness and for the planet. This compelling mix of images and investigative reportage expands our knowing of the advanced relationships between participants, tradition, and meals.

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Urin wird von den Nieren aus dem Blut gefiltert, ist jedoch kein Produkt der Abfallentsorgung DESä +šRPERS ä WIEä DIEä MEISTENä GLAUBENä $ASä macht ihn aber nicht leckerer für die, die ihn NICHTäTRINKENäMšGENä -ILLIESä 9OGALEHRERä ISTä VERSTšRT ä ALSä ERä EINä großes Glas Urin bei ihrer Tagesration entdeckt. Millie will die Sache gern mit ihm diskutieren, wenn er sich erst einmal schlau gemacht hat. Millie Mitra, Erziehungsberaterin und Homöopathie-Fan, daheim mit ihrer typischen Tagesration, inklusive einem Glas Urin (rechts). Zu ihrem perfect vom gesunden Leben gehören Yoga, veganische Ernährung und eben die Therapie mit Eigenurin. Ihr Koch Ulin bereitet Uttapam zu, seine Tochter schaut interessiert ninety eight MAHLZEIT 2300 TSCHAD ! BDELæ+ERIMæ! BOUBAKAR $ERæJUGENDLICHEæ&LÔCHTLING EINE TAGESRATION )-ä. /6%-"%2 FRÜHSTÜCK VON foodstuff AIDää! IYSHäDICKER äFESTERä3ORGHUMBREI äMITä0mANZENšL ääGäs dünne Gemüsesuppe, 87 ml MITTAGESSEN VON foodstuff AIDää! IYSH ääGäsäDÓNNEä'EMÓSESUPPE ääMLäs Orangengetränk aus Pulver und Wasser, 0,5 l ABENDESSEN VON foodstuff AIDää! IYSH ääGäsäDÓNNEä'EMÓSESUPPE ääML WÄHREND DES TAGES Wasser, according to Tankwagen aus einem Brunnen herangeschafft, 0,5 l KALORIEN 2300 ! LTERääsä'Rš”EääCMäsä'EWICHTääKG FLÜCHTLINGSLAGER BREIDJING sä 3EITä 2003 herrscht Krieg in der zone Darfur im Süden des Sudans. Doch erst vor Kurzem erreichte der Konflikt das Dorf des Stammes der Masalit im äußersten Westen Darfurs, in dem Abdel Kerim Aboubakar lebte: Die ARABISCHENä$SCHANDSCHAWID
2EITERäBRANNTENä BENACHBARäTEä$šRFERäNIEDER äTšTETENä"EWOHNERä Abdel flüchtete mit seiner Familie. Mit weni gen Habseligkeiten zogen die Aboubakars zusammen mit Tausenden Flüchtlingen über die Grenze in den Tschad, wo sie seither in einem Zeltlager leben. Daheim hatte Abdel, das älteste von fünf Kindern, seiner verwitweten Mutter D’jimia auf dem Bauernhof geholfen und conflict, wenn er zu Hause nicht gebraucht wurde, zur Schule ge gangen. Sie besaßen Mangobäume, einen großen Gemüsegarten, eine Milchkuh und 3CHAFE äSODASSäESäšFTERä&LEISCHäGABä Im Lager kocht D’jimia zum Frühstück, mit tags und abends den gleichen Brei, den sie zu Hause zubereitet hatte – aber nicht aus eigener Ernte, sondern aus den Zuteilungen der Hilfsor ganisationen: Sorghum oder Hirse, Zucker, Salz UNDä,INSEN ä-AIS ä3OJAäUNDä0mANZENšLä'ELIE fert wird zweimal im Monat, und die Familie lässt ihre Ration in einem nahen Dorf mahlen; der Müller behält einen Teil davon als seinen Lohn. Wasser kommt aus dem Tankwagen der Hilfsorganisation Oxfam, Abdels Mutter und Schwestern schleppen es täglich von der 6ERTEILSTELLEäZUäIHREMä:ELT Die zugeteilten Mengen richten sich nach DERä'Rš”EäDERä&AMILIEä$AäDIEäKLEINERENä+INDERä WENIGERäESSEN äBEKOMMTä! BDELäEINEäGRš”EREä element. Doch seine Mutter sorgt sich, dass es für den heranwachsenden Jungen dennoch NICHTä REICHENä KšNNTE ä UNDä ARBEITETä FÓRä UM gerechnet 70 Cent am Tag bei einheimischen "AUERN äUMä$šRRmEISCHäUNDä'EMÓSEäKAUFENä ZUäKšNNEN Die Mahlzeiten verlaufen für Abdel nun an ders als einst daheim.

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